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房州びわと山の幸 福原農園は贈答用の房州びわを無農薬で露地栽培している千葉県南房総市富浦町の房州びわ専業農家です。

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びわの風味を生かしたびわジャムができました。

時間と人手とびわが足らず、例年はびわジャムを作ることができない福原農園ですが、2017年は館山市の加工場「館山フルーツ工房」さんに依頼してびわジャムを作ることができました。びわジャムを作る際には水あめやビタミンC等の酸化防止剤を使うことが多いのですが、今回はびわと砂糖とレモンのみを用いて、房州びわの風味を最大限残すことにこだわって作ってもらいました。

福原農園の無添加びわジャム

以前福原農園が作ったびわジャムより一回り大きい200g入りです。
3瓶入りで2,000円(税込、送料別)です。送料はこのページの一番下の表に記載しています。

2019年のびわで作ったびわジャムが完成しました。
現在、ご注文をお受けしています。
ご注文は、旬の食材の注文フォームをご利用ください。


加工用のびわ
びわジャムの材料として、このようなびわを使用しています。
びわの加工品を使ったパフェ
びわジャムを使って作ったびわパフェです。作り方は「房州びわのレシピ」のページに記載しています。
収穫前の房州びわ1

佐川急便 びわジャム送料 料金表

 北海道 1,100円 
 青森、秋田、岩手  800円
 宮城、福島、山形、東京、茨城、
栃木、埼玉、群馬,、千葉、山梨、
神奈川、新潟、長野、富山、福井、
石川、静岡、愛知、三重、岐阜
 700円
 大阪、京都、滋賀、奈良、
兵庫、和歌山
 800円
 岡山、広島、山口、島根、鳥取  900円
 香川、徳島、愛媛、高知  1,000円
 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、
宮崎、鹿児島
 1,100円